San Juan de los Morros.- Ante los altos costos de los panes y sus derivados en los diferentes establecimientos comerciales, la población venezolana se ha visto en la necesidad de buscar nuevas opciones para no dejar de consumir el alimento.
La respuesta del Ejecutivo Nacional con la ayuda de los Clap, fue la creación y fortalecimiento de las panaderías comunales además de la venta del trigo panadero a precios accesibles a los privados.
Autoridades en materia alimentaria, se encuentran ejecutando un plan macro, con el objetivo garantizar la producción constante en la red de panaderías que cumple con los requisitos de ley, aun y cuando las mismas no conserven una tabla única de precios ofertados al consumidor final.
En Guárico, por ejemplo, un total de 720 panaderías están siendo atendidas con la entrega de materia prima para la elaboración de panes en los 15 municipios y las 39 parroquias que conforman la entidad.
Así lo indicó el presidente de Alimentos del Guárico (Alguarisa), Emilio Ávila, quien destacó que para recibir el trigo panadero, los beneficiarios deben cumplir de manera obligatoria con el registro en la Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria (Sunagro).
“Éste es el ente encargado de hacerle seguimiento al alimento desde su lugar de origen hasta el momento en el que es descargado en la panadería que recibe la asignación”, acotó Ávila, quien valora la acción como un mecanismo de aseguramiento para que el producto llegue hasta el comprador, evitando que se comercialice indebidamente con la harina de trigo.
- ¿Quiénes pueden inscribirse en el Sunagro?
Productores, mayoristas, minoristas, dueños de panaderías y bodegas que deseen comercializar
- ¿Cómo me inscribo?
Sistema de planillas que facilitarán al Sunagro la información necesaria sobre el lugar a donde llegará la materia prima y datos exactos sobre los inventarios
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