San Juan de los Morros.- Este lunes el elevado costo de algunos de los ingrediente del popular sancocho venezolano dificulta su preparación, para esta semana hubo un incremento de 1.682.700,00 Bs para la elaboracion del mismo, recordando que la semana pasada se invertía en la sopa (08 personas) un total de 3.162.650,00 Bs.
Cabe destacar que debido al incremento de las verduras, este 04 de junio, el costo de la sopa amaneció con una inflación semanal de 34,73%, sumando en tres semanas un acumulado de 89,09%.
En la semana 23 del año, el precio del plato de sopa por unidad, tiene un costo de 605.668,75 Bs.
Los ingredientes de mayor incremento por kilogramos fueron:
- El Apio: 550.000,00 Bs
- La Batata: 899.000,00 Bs
- La Papa: 1.449.000,00 Bs
- La Zanahoria: 949.000,00 Bs
- El Ajoporro: 800.000,00 Bs
- La Cebolla: 349.000,00 Bs
- El Ajo: 2.200.000 Bs
- El Lagarto con hueso: 3.800.000 Bs
Cuadro de precios:
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