La investigación la ha llevado a cabo un equipo de científicos de la Universidad Tufts (Estados Unidos) y sugiere que comer aguacate fresco conduce a una mejor función cognitiva y también tiene beneficios para la salud ocular.
La clave de esto es la luteína, una vitamina carotenoide relacionada con el beta-caroteno y la vitamina A que funciona como un agente antioxidante y antiinflamatorio.
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Con información de Computer Hoy
