San Juan de los Morros. Un grupo de productores de cabras y ovejos se dieron cita en la capital guariqueña para mostrar sus productos y compartir experiencias.
El encuentro fue el pasado fin de semana en la plaza El Carmen, del sector La Morera, en el municipio Roscio. Estos espacios sirvieron de escenario para mostrar animales vivos, así como productos derivados de las especies caprinas y ovinas.
“Estamos intentando concientizar sobre estos productos que son derivados de la cabra y la oveja, para promover el consumo de dichos alimentos” indicó Salvador Alup Peña productor caprino del municipio Roscio.
Indicó que “Estos productos, tanto la leche como el queso y la carne son más económicos y nutritivos. Estamos promoviendo una alternativa alimenticia”.
De la misma manera Enrique Jose Halaguy destacó que la iniciativa nace de un grupo de criadores y productores de ovejos y cabras. “Hemos decidido impulsar este rubro, por lo cual hicimos esta una vendimia a cielo abierto”.
Explicó que “la meta es culturizar y concientizar sobre los productos ovinocaprino como una alternativa alimentaria para el consumidor.
“Hay productores que estamos trabajando, generando leche, quesos, dulces, pero no hay consumo, por lo que a mucha gente se le queda la mercancía en la casa” relató Haleguy.
Durante la jornada se mostraron animales vivos para la venta, queso de cabra, leche de cabra, huevos de codorniz, miel de aveja, fertilizante orgánico, entre otros.
Las personas interesadas pueden comunicarse con este grupo de productores a través de los números telefónicos 0414 4737252 y 0416 5198631. Los declarantes manifestaron que próximamente volverán a realizar una segunda muestra.
Orlando Medina Bencomo CNP 26637/ El Tubazo Digital
